서울에서 느끼는 스페인의 향기, 하몽 먹으러 간 논현역 까리뇨

스페인 여행하면서 하몽은 한번씩 꼭 먹은 것 같다.

물론 스페인이란 나라를 방문한 것이 2번 방문한 것이 끝이었지만,

하여튼 스페인 갔으니 하몽에 샹그리아 한번 먹어야 하는거 아닌가? 하는 생각이 있어서 즐겨먹는 편이었다. 

일단 하몽은 스페인의 전통 음식?으로 소금에 절여 건조한 돼지 다리로 만든 햄이다.

스페인의 시장에 가보면 정육점에 다리가 아주 큼지막하게 있는 걸 볼 수 있는게 그게 하몽이다. 

하몽을 얇게 썰어서 먹는 것이 일반적인데,

내 생각에 하몽의 맛은 호불호가 있는 편이라 쉽게 추천은 하지 않는다.

한국에서 먹기엔 하몽을 파는 음식점도 많지않다.

여행도 끝나고 한국에서 일상을 보내던 와중에,

논현동에 하몽 파는 곳이 새로 오픈했다길래 찾아가봤다. 

CARINO 까리뇨 논현점

주소 : 서울 서초구 강남대로89길 7

 - 논현역 3번 출구로 나와서 쭉 걸어오다가 서브웨이 있는 골목으로 들어오면 된다.

영업시간 : 월요일 부터 토요일, 오후 5시부터 새벽 1시까지

까리뇨는 합정역, 상수역쪽에 1호점이 있고 여기가 2호점으로 알고 있다.

역시나 대표 메뉴는 하몽이다.

개인적으로 하몽 먹으러 오려면 1차보단 2차로 오는게 좋다.

하몽으로는 배가 차질 않기 때문에..

나에게 하몽은 배 채우려고 먹는 음식보단 풍미를 느끼기 위해 먹는 음식이었다.

난 솔직히 하몽에 대해 잘은 몰랐는데,

하몽에도 등급이 있다. 흔히 우리가 무슨 등급 돼지, 소 얘기하는 것 처럼.

이베리코 데 베요타

이베리코

세라노

 등급으로 나눌 수 있는데,

이베리코 데 베요타가 가장 높은 등급이다.

흑돼지가 도토리를 먹고 살을 찌웠다고 하나.

베요타가 스페인어로 도토리라는 뜻이다. 

하몽 플레이트는 35,000원

하몽 샐러드는 16,000원

가격대가 조금 부담되긴 하지만 애초에 하몽은 스페인 현지에서 먹어도 비싼 축에 속한다..

하몽은 얇게 썰 수록 맛있다고들 한다.

가게에도 아주 큼지막한 다리가 있고 거기서 하몽을 썰어서 주시는데,

여기서 파는 하몽은 다 스페인에서 가져와서 파는거라고 한다.

스페인 음식을 먹으러 왔으니 스페인 기분도 더 낼 겸, 

여자친구랑 샹그리아 한 잔씩을 시켰다.

샹그리아 한 잔은 7,500원

샹그리아는 스페인 사람들이 많이 마시는 칵테일의 일종인데,

레드와인에 과일을 이것 저것 넣어서 먹는거다.

나중에 스페인 여행을 가게 될 분들이라면,

샹그리아도 좋고, 틴토 데 베라노라는 술도 추천드린다.

둘 다 정말 맛있다.

물론 가게마다 레시피 달라서 맛의 차이는 있지만 웬만해선 맛있다. 

드디어 나온 하몽.. 아주 먹음직스러워 보인다. 

가게 오픈한지 얼마 안돼서 그런지 여자친구하고 나만 있었다.

외부에서 봤을 때 아직 어떤 음식점인지 알아보기가 힘든데 조만간 밖에 메뉴판도 세워두시고

칠판도 달아서 글씨도 써놓는다고 하신다. 

하몽은 그냥 먹어도 되지만, 웬만해선 이렇게 크래커나 빵과 같이 먹는게 제일 무난하다.

한국에서 먹는 하몽, 눈물나게 맛있다! 이 정도는 아니지만,

내 입맛에는 충분히 맛있었다.

처음 먹는 사람들은 좀 짜다고 느낄 수 있다.

그래서 호불호가 좀 있을 수 있다고 얘기하는 이유다. 

원피스 만화에서 보면 햄 메론이라고,

루피가 메론에 햄을 같이 먹는 장면이 나오는데 하몽도 메론이랑 먹으면 맛있다.

메론의 단맛과 하몽의 짠맛이 섞여서 서로의 맛을 증폭시킨달까?

짱구에서도 보면 수박에 소금 뿌려먹듯이, 이렇게 먹으면 더 맛있어진다. 

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오랜만에 하몽 먹으니까 기분이 좋아졌다.

스페인의 향기를 조금이나마 느끼고 싶었달까.

이번엔 여자친구와 서울에서 하몽을 먹으며 스페인의 향기를 느꼈지만,

다음번엔 스페인에 같이 가서 하몽을 먹는 상상도 해본다.

개인적인 평점은 별 4개 ★★★★☆

"서울에서 느끼는 스페인의 향기"